Традиционный грибной суп. Его любят за бесподобный аромат и вкус белых грибов, собираемых в таежных лесах. Основу супа составляет перловка, которая придает густоту и наваристость. Лук, черный перец и кориандр идеально дополняют вкус грибов. Завершающий штрих – густая сметана и зелень – добавьте их во время подачи блюда.
Ингредиенты:
1 пачка супа «Сибирский», 1,3 л бульона (воды), сметана, черный хлеб, зелень петрушки, соль – по вкусу.
Способ приготовления:
1. Высыпать смесь в кипящий подсоленный бульон (воду), перемешать.
2. Довести до кипения. Важно! Готовить на медленном огне 40-50 минут, накрыв крышкой.
3. Снять с огня. Добавить мелко рубленную зелень, при необходимости – соль.
4. Подавать со сметаной и черным хлебом.
По желанию можно приготовить со сливками.
