Плов из перловки с курицей

В сильно разогретую сковороду с добавлением растительного масла поместить мясо, обжарить по 2 минуты с каждой стороны до появления румяной корочки, отложить мясо в сторону.

Обжарить нарезанные соломкой лук и морковь до полного размягчения.

Добавить мясо, высыпать содержимое пачки, перемешать.

Добавить все специи и воду, посолить, в центр поместить головку чеснока.

Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой, готовить 1 час на маленьком огне.

Подавать, тщательно перемешав плов.