Лазанья в духовке

4 порции

сложность

45-60 мин

список
ингредиентов icon

лазанья Yelli 1 пачка
говяжий фарш 250 г
твердый сыр 150 г
сливочное масло 80 г
молоко 500-600 мл
пшеничная мука 4-5 ст.л.
мускатный орех щепотка
растительное масло 2 ст. л.
соль по вкусу

Перейти к продукту

Способ
приготовления Мы собрали для вас лучшие идеи
для приготовления блюд

Фарш обжарить в глубокой сковороде с 1 ст. л. растительного масла в течение 7-10 минут.

Высыпать в фарш содержимое пачки, перемешать, добавить 100 мл воды, посолить, накрыть крышкой, тушить в течение 10 минут.

Приготовить соус бешамель: растопить масло в кастрюле, добавить муку, тщательно перемешать. Тонкой струйкой, помешивая, влить молоко, посолить, добавить мускатный орех. Довести до кипения, убавить огонь, готовить до консистенции густой сметаны.

В сковороду с фаршем и лазаньей добавить соус, перемешать.

Дно формы смазать 1 ст. л. растительного масла, выложить в нее содержимое сковороды, посыпать сверху тертым сыром, поставить в разогретый до 150 °С духовой шкаф на 20 минут.

Увеличить температуру до 250 °С, запекать еще 7-10 минут.

понравился рецепт? Поделись с друзьями!