Cамый известный традиционный суп в Королевстве Марокко. Рецепты этого блюда передаются из поколения в поколение в марокканских семьях.
Пикантный, густой, насыщенный ароматом пряностей, томатов и зелени, который подают не только на повседневной основе, но и на свадьбах. Попробуйте нашу интерпретацию этого сытного супа с нутом и булгуром, подав его с большим количеством свежей ароматной зелени!
Ингредиенты:
1 пачка супа Харира, 1,5 л говяжьего бульона (воды), соль, свежая зелень – по вкусу.
Приготовление:
1. В кипящий подсоленный бульон (воду) высыпать содержимое пачки. Варить на медленном огне под крышкой 30 минут.
2. Снять с огня, добавить по вкусу свежую нарезанную зелень.
