Лёгкий и ароматный крем-суп с нотками кухни юга Франции. Нежная текстура, отборный шпинат и пряные специи создают изысканный вкус солнечного Прованса в каждой ложке.
Состав: экструдированная смесь (мука картофельная, мука рисовая, мука овсяная), овощи сушеные молотые (картофель экструзионный, капуста, шпинат экструзионный, лук репчатый, чеснок), патока, нут молотый, краситель хлорофилл, антислеживающий агент диоксид кремния аморфный, специи молотые (тмин, корица).
Ингредиенты:
1 пачка смеси, 450 мл воды/ бульона, 70 мл сливок (20 %), соль – по вкусу.
Способ приготовления:
1. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой/ бульоном медленно высыпать содержимое пачки, постоянно помешивая.
2. Варить под крышкой на слабом огне 4 минуты, периодически помешивая.
3. В конце приготовления добавить сливки, варить еще 1 минуту, помешивая.
Отлично сочетается с крутонами/ гренками, дольками сваренного яйца, кусочками мягкого сыра. Попробуйте добавить их перед подачей.
