Нежный крем-суп с бархатной текстурой и тонкими овощными нотками, обогащенный белком для баланса вкуса и пользы. Сочетание отборного шпината и пряных специй создает легкий, изысканный вкус, вдохновленный кухней юга Франции.
Состав: экструдированная смесь (мука картофельная, мука рисовая, мука овсяная), овощи сушеные молотые (картофель экструзионный, капуста, шпинат экструзионный, лук репчатый, чеснок), гороховый белок, патока, нут молотый, краситель хлорофилл, антислеживающий агент диоксид кремния аморфный, специи молотые (тмин, корица).
Ингредиенты:
1 пачка смеси, 450 мл воды/ бульона, 70 мл сливок (20 %), соль – по вкусу.
Способ приготовления:
1. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой/ бульоном медленно высыпать содержимое пачки, постоянно помешивая.
2. Варить под крышкой на слабом огне 4 минуты, периодически помешивая.
3. В конце приготовления добавить сливки, варить еще 1 минуту, помешивая.
Отлично сочетается с крутонами/ гренками, дольками сваренного яйца, кусочками мягкого сыра. Попробуйте добавить их перед подачей.
