Суп
Индийская кухня

Суп

из чечевицы "Масурдал"
"Масурдал" - густой, слегка острый индийский суп из чечевицы с зеленью.
Дал — это традиционный индийский густой бобовый суп, популярное среди вегетарианцев всего мира. Дал — сытное и питательное блюдо, он может быть приготовлен с чечевицей, машем, нутом, фасолью. Дал с красной чечевицей называется Масурдал (Masoor Dal), обычно в его рецепт входят индийские специи и немного овощей. Красная чечевица хорошо разваривается, поэтому суп получается густым и довольно быстро готовится.
25
25
Минут для готовности
7
7
Готовых порций
  • Без консервантов, усилителей вкуса и ароматизаторов
  • Без ГМО
  • Без соли
  • 100% натуральный продукт
  • Острое блюдо
  • 25
    25
    Минут для готовности
  • 7
    7
    Готовых порций
Показать все 20 продуктов
5
20
5/20

О блюде

Густой ароматный суп из красной чечевицы стал популярным во всем мире. Но особенно масурдал – именно так называют этот суп – любят на его родине – в Индии. И это понятно, ведь большая часть населения здесь до сих пор вегетарианцы.

Для масурдала отлично подходит именно красная чечевица. Именно этот вид от природы очень мягкий и не нуждается в предварительном замачивании. Кроме простоты приготовления, красная чечевица известна и своими свойствами. Она не зря занимает первые места в рейтингах полезных продуктов: кроме большого количества белка в ней также содержатся все необходимые человеку минеральные элементы.

Вкус чечевицы раскрывается лучше в компании овощей и приправ: лука, томатов, чеснока и петрушки. А традиционные специи – куркума, перец чили, кумин – делают блюдо по-индийски ароматным.

Энергетическая ценность

на 100 грамм
300
ККал
1260
кДж

Пищевая ценность

на 100 грамм
22 г
белков
1,5 г
жиров
49 г
углеводов

Способ приготовления

делай раз, делай два, делай три
250 г супа из чечевицы, 1,6 л воды (бульона), соль - по вкусу.
В кастрюлю с кипящей водой высыпать содержимое пакета. Готовить 25 минут на медленном огне под крышкой.
В конце варки добавить соль, при необходимости – немного воды. Подавать горячим.

Где можно приобрести?

Yelli можно найти в сети супермаркетов указанных ниже, либо купить в интернет-магазине
Yelli в интернет-магазинах
Попробуй новинку!